SOS BŁYSKAWICZNY

SOS BŁYSKAWICZNY

Składniki:
1 średni ogórek kiszony lub konserwowy
2 łyżki łagodnego keczupu
1 łyżka majonezu

Przepis:
Ogórek zetrzeć na tarce z dużymi otworami, wymieszać z majonezem i keczupem. SOS CHRZANOWY Z JABŁKIEM / słoik ostrego chrzanu 2 spore kwaskowate jabłka 4 łyżki kwaśnej śmietany sok z cytryny sól, cukier Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce z drobnymi otworami, skropić od razu sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Chrzan wymieszać ze śmietaną i jabłkami, ewentualnie doprawić. 4 kwaskowate jabłka 4 łyżki mocnego chrzanu sok z cytryny łub ocet winny Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skrapiając sokiem z cytryny. Wymieszać z chrzanem i natychmiast podawać.

SOS POMIDOROWY “CODZIENNY”

SOS POMIDOROWY “CODZIENNY”

Przecier pomidorowy wymieszać z jogurtem i posiekaną pietruszką z koperkiem. Przyprawić do smaku solą czosnkową i selerową oraz odrobiną pieprzu. Wykorzystywać do przyrządzania surówki z cykorii, sałatki z fasolki szparagowej i do ryb podawanych na zimno.

Składniki:
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
1/2 szklanki jogurtu
4 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki z koperkiem
sól czosnkowa
sól selerowa
pieprz