Upstairs in my house

Upstairs in my house
No one knows what I can see and and what I see it pleases me on my roof
South Pacific hot sea pool, Coney Island amusement school for mispent youth
Its all in my own front yard, seagulls grazing in the park and foreshore
South-East wind pins back my ears, Luna Park lights up the years of painless days

I like it, upstairs in my house

Dealers selling junk and trash, people spend their hard earned cash on Sundays
Its quiet when they fade away, Westgate Bridge breakes up the day, into red sky

I like it, upstairs in my house, upstairs in my house

No one knows what I can see and what I see it pleases me on my roof

I like it, upstairs in my house, upstairs in my house

Who can it be now

Who can it be now
Who can it be knocking at my door?
Go ‘way, don’t come ’round here no more.
Can’t you see that it’s late at night?
I’m very tired, and I’m not feeling right.
All I wish is to be alone;
Stay away, don’t you invade my home.
Best off if you hang outside,
Don’t come in – I’ll only run and hide.

Who can it be now?
Who can it be now?
Who can it be now?
Who can it be now?

Who can it be knocking at my door?
Make no sound, tip-toe across the floor.
If he hears, he’ll knock all day,
I’ll be trapped, and here I’ll have to stay.
I’ve done no harm, I keep to myself;
There’s nothing wrong with my state of mental health.
I like it here with my childhood friend;
Here they come, those feelings again!

Who can it be now?
Who can it be now?
Who can it be now?
Who can it be now?

Is it the man come to take me away?
Why do they follow me?
It’s not the future that I can see,
It’s just my fantasy

Oh…Who can it be now?
Oh…Who can it…Who can it…
Yeah yeah yeah

You can dance if you want to

You can dance if you want to
We can dance if we want to
We can leave your friends behind
Cause your friends dont dance
And if they dont dance
Well they’re no friends of mine
Say, We can go where we want to
A place where they will never find
And we can act like we come from out of this world
Because you’re one far behind

We can dance

We can go where we want to
The night is young and so am I
And we can dress real neat
From out hats to our feet
Then surprise them with a big trick ride
Say, We can act if we want to
If we dont, nobody will
And you can act real rude
And totally removed
And I can act like an imbusil

Say, We can dance
We can dance
Everything’s outta control

We can dance
We can dance
We’re doing it more and more
We can dance
We can dance
Everybody look at your hands
We can dance
We can dance
Everybody’s taking the cha-nce
It’s safe to dance
Oh well, It’s safe to dance
Yes, It’s safe to dance

We can dance if we want to
We’ve got all your life and mine
As long as we abuse it
Never gonna lose it
Everything will work out right
I say, We can dance if we want to
We can leave your friends behind
Because your friends dont dance
And if they dont dance
Well they’re no friends of mine

I say, We can dance
We can dance
Everything’s outta control
We can dance
We can dance
We’re doing it more and more
We can dance
We can dance
Everybody look at your hands
We can dance
We can dance
Everybody’s taking the cha-ance
Well, It’s safe to dance
Yes, It’s safe to dance
Well, It’s safe to dance
Oh well, It’s safe to dance
Ah yes, It’s safe to dance
Well, It’s safe to dance
It’s safe to dance
It’s safe to dance

Stefanka z herbatników!

Stefanka z herbatników!
Kwiecien 25th, 2007
Składniki:

50 dag gorzkiej czekolady
48 herbatników kwadratowych
1 szkl mocnego naparu z kawy
3 łyżki rumu

Sposób przyrządzenia:
Czekoladę pokruszyć na mniejsze kawałki i rozpuścić na parze z łyżeczką kawy. Na końcu wymieszać z łyżeczką rumu. Pozostałe 2 łyżeczki rumu zmieszać z kawą. Herbatniki moczyć w kawie i układać na dnie prostokątnej wyłożonej folią aluminiową blasze [ bardzo ważne aby końce foli wychodziły poza foremkę]. Każdą warstwę herbatników smarować czekoladową masą, [3 łyżki pozostawić masy]. Deser zawinąć folią i wstawić do lodówki na około 2 godziny. Po tym czasie wyjąć i posmarować wierzch i w miarę boki masą czekoladową.
Smacznego!!!

Pyszny domowy jogurt truskawkowy!

Pyszny domowy jogurt truskawkowy!
Lipiec 17th, 2007
Składniki:

1 małe op. jogurtu naturalnego z ziarnami zbóż Danone
1 łyżeczka cukru
10 dag truskawek świeżych soczystych

Sposób przyrządzenia:
Jogurt wcześniej schłodzony w lodówce przelać do garnuszka, dodać pokrojone kawałeczki truskawek i zmiksować mikserem, pod koniec miksowania dodać cukier. Jogurt przelać do miseczki i zjeść
Smacznego!!!

Mango z lodami!

Mango z lodami!
Sierpien 4th, 2007
Składniki:

1 puszka mango w kompocie lub 2 świeże owoce
4 kulki lodów waniliowych

Sposób przyrządzenia:
Owoce umyj, przekrój na pół wyjmij pestkę, obierz, następnie podziel na cząstki, ułóż w pucharkach, schłódź w lodówce. Tuż przez podaniem do każdej porcji włóż kulkę lodów.
Smacznego Życzy Elusia

PASZTECIKI – oszczędne

PASZTECIKI – oszczędne
Składniki Przepis
Gotowane mięso z rosołu(szkl. lub nieco więcej), 2szkl. ugotowanych ziemniaków, cebula, 2 jajka, sól, pieprz, łyżeczka przyprawy do zup, 2 duze kapelusze suszonych borowików lub innych grzybow, szkl. mleka i wody(pół na pół), tarta bułka do panierowania, olej do smażenia. W letnim mleku z wodą moczymy grzyby, gdy napęcznieją, gotujemy na niewielkim ogniu do miękkości. Odparowujemy płyn, w którym się gotowały, powinny pozostać 3 duże łyżki.
Na tłuszczu podsmażamy cebulke pokrojoną w kosteczkę.Gdy się zeszkli odstawiamy do ostudzenia.Gotowane mięso, ziemniaki, cebulę, grzyby przepuszczamu dwukrotnie przez maszynke do mielenia mięsa, dodajemy jajka, przyprawy, tartą bułkę namoczoną w 3 łyżkach płynu z gotowanych grzybów, wyrabiamy, gdy trzeba dosypujemy tartej bułki.
Z masy formujemy 8 tej samej wielkości, płaskich pasztecików, panierujemy lekko dociskajac w tartej bułce.Smażymy, rumieniąc z obu stron.Podajemy gorące z dodatkiem zasmażanej kapusty i ziemniaczkami.

Danie pyszne, średniokaloryczne. SMACZNEGO.

Kurczak pod beszamelem

Kurczak pod beszamelem
Składniki Przepis
filet z kurczaka
ćwiartka kurczaka (udko)
2 marchewki
2 pietruszki
kilka różyczek brokuła
ziele angielskie
listek laurowy
sól, pieprz ziarnisty
na beszamel:

3 łyżki masła

2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz
Mięso opłukać, podzielić na mniejsze kawałki, marchew i pietruszkę obrać i pokroić na duże kawałki. Do gotującej się, osolonej wody z przyprawami wrzucić mięso i warzywa, gotować, aż będą miękkie, wrzucić brokuła i gotować jeszcze 2 min. Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu, dodać mąkę i dokładnie wymieszać(ma być bez grudek). Stopniowo dolewać mleko, ciągle mieszając. Zagotować sos, zdjąć z ognia, doprawić solą, pieprzem i gałką. Mięso i warzywa wyjąć z wody, polać beszamelem i podawać.
przepis pochodzi z gazetki Alma Market 18/06

Kurczak pod beszamelem

Kurczak pod beszamelem
Składniki Przepis
filet z kurczaka
ćwiartka kurczaka (udko)
2 marchewki
2 pietruszki
kilka różyczek brokuła
ziele angielskie
listek laurowy
sól, pieprz ziarnisty
na beszamel:

3 łyżki masła

2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz
Mięso opłukać, podzielić na mniejsze kawałki, marchew i pietruszkę obrać i pokroić na duże kawałki. Do gotującej się, osolonej wody z przyprawami wrzucić mięso i warzywa, gotować, aż będą miękkie, wrzucić brokuła i gotować jeszcze 2 min. Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu, dodać mąkę i dokładnie wymieszać(ma być bez grudek). Stopniowo dolewać mleko, ciągle mieszając. Zagotować sos, zdjąć z ognia, doprawić solą, pieprzem i gałką. Mięso i warzywa wyjąć z wody, polać beszamelem i podawać.
przepis pochodzi z gazetki Alma Market 18/06

kulki cielęce z grzybami

kulki cielęce z grzybami
Składniki Przepis
1/2 kg mielonej cielęciny
30 dkg świeżych grzybow
jajo, czerstwa buleczka
1/2szklanki mleka
2 ząbki czosnku
ok. 6 łyżek tartej bułki
3/4 szklanki rosolu (może być z kostki)
sól, pieprz, natka pietruszki Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Czosnek rozetrzeć z solą. Mięso wyrobić z jajem i bulką, dodac czosnek, sol, pieprz. Z masy mięsnej formować małe kulki. Obtoczyc je w tartej bulce i podsmażyć na tluszczu.Grzyby umyc ,pokroić, podsmażyć na reszcie tluszczu. Dodac usmazone kulki mięsne.Calość zalać rosołem i dusic pod przykryciem ok.20-25 minut.Pulpeciki można podawac z ryżem, ziemniakami lub makaronem. Na koniec calość posypac obficie natką pietruszki. Smacznego.